I Filandari Cerere

DeltaK – 0,004

Acidi grassi < 0,3

Perossidi < 8

Polifenoli totali > 250mg

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PREZZO RIBASSATO

€10,90 – €19,39

Un olio dal fruttato medio con un equilibrato sapore amaro e piccante. L’olio si presenta con un gusto fruttato fine ed elegante, seguito da sentori di erbe campestri. Sapore scorrevole e lineare con sensazioni prevalenti di amaro, che sul finale lascia spazio ad un vivace e persistente piccante.

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Descrizione
Informazioni aggiuntive

Descrizione

Lo storico uliveto “Felicetta” ci dona un olio dal fruttato medio con un equilibrato sapore amaro e piccante. L’olio si presenta con un gusto fruttato fine ed elegante, seguito da sentori di erbe campestri. Sapore scorrevole e lineare con sensazioni prevalenti di amaro, che sul finale lascia spazio ad un vivace e persistente piccante. È un olio buono e genuino realizzato da alberi in salute e da olive che conservano le loro proprietà nutritive. Di alta qualità e 100% italiano, l’olio viene imbottigliato dove si svolge l’intera filiera produttiva.

Informazioni aggiuntive

Peso	1000 g
Format	250ml bottiglia, 250ml con confezione, 500ml bottiglia, 500ml con confezione
Chemical qualities	Acidità < 0,3 Perossidi < 8 Polifenoli > 250 K232 < 2- K270 <0,2 Delta K -0,004
Organoleptic qualities	Fruttato di oliva verde > 5 Me Amaro > 5 Me Piccante > 5Me

Personalità

Equilibrato e fresco

Abbinamenti

Da usare a crudo su legumi (zuppe), verdure cotte e insalata di pomodoro. Esalta il sapore di bruschette e bistecche di carne alla griglia

Intensità

◉◉◉◉◎

Peculiarità e sentori

L’olio si presenta con un gusto fruttato fine ed elegante, seguito da sentori di erbe campestri. Sapore scorrevole e lineare con sensazioni prevalenti di amaro, che sul finale lascia spazio ad un vivace e persistente piccante.

Lo facciamo così

È un olio buono e genuino realizzato da alberi in salute e da olive che conservano le loro proprietà nutritive. Di alta qualità e 100% italiano, l’olio viene imbottigliato dove si svolge l’intera filiera produttiva.

Olio di Calabria IGP

Affiliare una propria produzione all’Indicazione Geografica Protetta significa qualificare il proprio prodotto, esaltandone gli elementi di tipicità ed unicità.

L’Indicazione Geografica Protetta si attribuisce a quel prodotto alimentare che deve essere prodotto e/o trasformato e/o elaborato all’interno di una zona geografica delimitata e la cui qualità, reputazione o altre caratteristiche possono essere attribuite a tale origine geografica.
A differenza della Denominazione d’Origine Protetta, è fondamentale che almeno una delle fasi del processo produttivo (produzione, e/o trasformazione, e/o elaborazione) avvenga nella stessa area.